„Raštikijada“ – jedna od najatraktivnijih manifestacijskih događaja na području Županije Zapadnohercegovačke
U četvrtak, 31. listopada 2019. godine, u Grudama u kompleksu Agroturizam "Marića gaj" je održan jedan od najvećih kulinarskih događaja u Hercegovini, Raštikijada 2019.
Natjecanje u pripremi jela od raštike već je postala tradicionalna manifestacija za ovo doba godine te je iz godine u godinu posjećuje sve više posjetitelja, a tako je bilo i ove godine gdje su ljubitelji raštike uživali u degustaciji ovog zelenog povrća pripremljenog na različite načine.
Ne smijemo zaboraviti da je hrana jedan od razloga dolaska u destinaciju i da manifestacije ovakvog tipa pridonose brendiranju Hercegovine kao prepoznatljive gastro regije.
Ove godine na Raštikijadi se natjecalo 30 ekipa iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Slovenije i Japana za najbolja tradicionalna i inovativna jela od raštike.
Za zabavni dio pobrinula su se tri tamburaška sastava: TS Zlatne Strune, TS Stare Note i TS ERO. Na glavnoj pozornici nastupile su popularne Dream Team Babe i hercegovački gangaši.
Dodijeljene su nagrade za 1., 2., i 3. mjesto u kategoriji tradicionalna hercegovačka jela od raštike te za najbolje predjelo, glavno jelo, desert i napitak u kategoriji inovativna jela od raštike.
Pune ruke posla imala su dva tročlana žirija koja su ocjenjivala svako jelo posebno, po unaprijed određenim kriterijima, ocjenama od pet do deset, a pobjedničkim jelom proglašeno je ono koje je imalo najveći zbroj bodova. Ove godine ta laskava titula pripala je hotelu "Brotnjo" u kategoriji tradicionalna jela, dok je ekipa "Surutka" pobijedila u kategoriji inovativnih jela, pripremivši sushi od raštike.
Program se, nakon službenog dijela, nastavio u odličnom raspoloženju svih prisutnih zajedno u ritmu veselih taktova tamburaških sastava.